IKAN PUYU
Anabas testudineus
By: Hussain Mat Din

[Recommend this Fotopage] | [Share this Fotopage]
View complete fotopage

Monday, 8-May-2006 04:16 Email | Share | Bookmark
Ikan puyu singgang asam pedas Terengganu

Bahan Singgang Trengganu
Bahan-Bahan:
10/12 ekor ikan puyu sebesar 3 jari.
6 ulas bawang merah
4 ulas bawang putih
1 besar ibu jari kunyit
1 besar ibu jari lengkuas
1 sudu kecil ketumbar
3 biji cili merah (atau cili padi mengikut citarasa)
daun kesum
4 biji bendi (optional)
2 keping asam keping
garam dan perasa

Cara:
Tumbuk bahan-bahan diatas dan masukkan kedalam periuk bersama air.
Masukkan asam, daun kesum tunggu sehingga menggelegak.
Masukkan ikan serta bendi, garam dan bahan perisa.

Sumber: Ikang Aye ( http://www.fishing.net.my/forum/topic.asp?TOPIC_ID=5948)





View complete fotopage


© Pidgin Technologies Ltd. 2016

ns4008464.ip-198-27-69.net